Clik here to view.
Clik here to view.
Pepenele amar - insulina pentru diabetici?
Momordica charantia este un tip de vita de vie tropicala si subtropicala din familia Cucurbitaceae, crescuta in principal pentru fructul sau comestibil, unul dintre cele mai amare dintre toate ...
View ArticleClik here to view.
Pepenele si originea lui
Pepenele are o origine obscura. Este un fruct consumat cu foarte multa placere de miliarde de oameni anual si aduce nenumarate beneficii sanatatii omului. Acest fruct provine din diviziunea...
View ArticleClik here to view.
Ce nu stiai despre fructul de Kumquat
Kumquatul a fost inclus in familia citricelor pana in anul 1915. Dupa acest an, Dr. Walter T. Swingle a separat acest fruct de citrice, incluzandu-l in famila Fortunella, care contine sase specii ...
View ArticleClik here to view.
Bucataria siciliana, un rasfat al simturilor
Cand ne gandim la Sicilia, il avem pe Don Corleone in fata ochilor, cu a sa voce grava si guturala. Din clipa in clipa te astepti sa inceapa o adevarata aventura. Insa aventura nu se limiteaza numai la...
View ArticleClik here to view.
Cum a fost inventat frigiderul
Stim ca istoria frigiderului a fost o intrebare constanta in mintea multor pasionati de arta culinara. Cine l-a creat? Cine a avut ideea geniala de a pastra alimentele intr-un mediu rece artificial? ...
View ArticleClik here to view.
FOIE GRAS, o delicatesa a la gastronomie francaise
Adulat in intreaga lume, foie gras este o specialitate culinara frantuzeasca, cu o istorie de peste 4500 de ani, care te poarta pana in Egiptul Antic. De atunci pana in zilele noastre foie ...
View ArticleClik here to view.
Istoria sampaniei
Consumam cu totii bauturi alcoolice cel putin o data in viata. Avem la dispozitie o multime de sortimente: vinuri, bere, bauturi spirtoase sau sampania. V-ati gandit vreodata care este istoria...
View ArticleClik here to view.
TOP 10 Bauturi neobisnuite
La fel ca si mancarurile ciudate considerate delicatese in diferite tari, am facut si un top al bauturilor neobisnuite pentru noi. Ma gandesc cu mari retineri cum ar fi sa se consume impreuna, ...
View ArticleClik here to view.
Fructul de Pitahaya
Cel mai probabil nu ati mai auzit niciodata de fructul numit Pitahaya. Veti descoperi ca acesta mai se numeste fructul dragon sau pitaya si, uneori, apare drept para capsuna. Stim, ...
View ArticleClik here to view.
Secretele patrunjelului
O planta intens folosita in bucataria romaneasca este patrunjelul. Fie ca este adaugat in ...
View ArticleClik here to view.
Usturoiul - istorie, utilizare si efecte
Usturoiul este cunoscut sub numele stiintific Allium Sativum si este o planta perena din familia Alliaceae si din genul Allium, indeaproape inrudita cu ceapa. Nu este gasit in mediul salbatic si ...
View ArticleClik here to view.
Fructul de Kiwano
Fructul de Kiwano este cunoscut sub mai multe denumiri in afara de cea enuntata deja. Astfel, el mai apare sub forma melano, castravete African cu coarne, pepene jeleu, pepene cu coarne iar in ...
View ArticleClik here to view.
Despre Rambutan
Rambutanul sau Nephelium lappaceum este un fruct din sud-estul Asiei. In lunile iulie si august, regiunile din care provine acest fruct isi schimba culoarea. Totul devine rosu. Motivul este chiar ...
View ArticleClik here to view.
Otetul, minunea naturii
Stiati ca otetul se creeaza singur? Cu siguranta nu. Orice lichid care contine zahar se transforma in otet cand ia contact cu aerul. Babilonienii obisnuiau sa conserve alimentele cu ajutorul ...
View ArticleClik here to view.
Istoria painii
Agricultura este o arta practicata din cele mai vechi timpuri folosita pentru a produce materia prima pentru hrana. Acum 8000 ani i.Hr agricultura a inceput sa se dezvolte in tarile meditareene si...
View ArticleClik here to view.
Spania, arome mediteraneene
Taramuri meditareene si acorduri de mariachi, Spania ofera o bogata paleta de ...
View ArticleClik here to view.
Macesele si actiunea lor asupra organismului
Credem cu tarie ca, la inceputul studiilor gastronomice, nici macar bucatarii cu vechime in domeniul culinar nu isi imaginau ca natura si produsele oferite, fructe, legume, tulpini si frunze, se vor...
View ArticleClik here to view.
Cum a aparut oala sub presiune
Daca incerci sa duci o viata mai sanatoasa din punctul de vedere al alimentatiei zilnice ai putea lua in considerare gatitul in oalele sub presiune care iti amintesc atat de mult de bucataria...
View ArticleClik here to view.
Afinele protejeaza organismul de boli precum cancerul si hepatita C
Afinele sunt plante cu flori din familia Vaccinium cu fructe negre, albastre, portocalii sau negre-albastre. Florile afinelor au forma de clopotel iar ca si culori, variaza de la alb, roz ...
View Article